Pourriture des racines

Symptômes

Divers agents responsables: rhizoctone, fusariose, galle en ceinture etc. À partir de juillet/août, les feuilles des betteraves infestées commencent à flétrir par endroits. Les feuilles meurent et tombent au sol en formant une étoile autour de la betterave. Des zones de pourriture sèches et brunâtres apparaissent sur la betterave. Les zones de pourriture se propagent rapidement à la surface. Au fur et à mesure que l’infestation progresse, elles pénètrent profondément à l’intérieur de la betterave (pourriture progressant de l’extérieur vers l’intérieur).

Cause de dégâts

Les champignons Rhizoctonia sont présents dans tous les sols. Cependant, une mauvaise structure du sol (compactage, engorgement, etc.) et une humidité élevée favorisent leur propagation. La maladie du rhizoctone peut également être transmise à la betterave sucrière par certaines cultures précédentes. C’est le cas, par exemple, du maïs. Le champignon pathogène peut survivre sur la paille de maïs et infecter les betteraves sucrières l’année suivante.

Prévention

Les mesures préventives contre une infestation par le rhizoctone sont notamment les suivantes:

• Respecter une pause culturale d’au moins 3 ans entre les betteraves sucrières.
• Travail du sol respectueux (ne pas provoquer de compactage, d’engorgement, d’envasement, etc.).
• Chaulage des sols acides.
• Culture de variétés tolérantes.
• Pas de maïs comme culture précédente. (le maïs est également une plante hôte du rhizoctone et peut donc transmettre la maladie aux betteraves sucrières)
• Une utilisation excessive de fumier/compost peut également contribuer à favoriser la maladie

Risque de confusion:

• Pourriture du cœur et pourriture sèche (pourriture de l’intérieur vers l’extérieur due à une carence en bore)
• Nématode de la tête de betterave (pourriture de la tête de betterave)
• Gale en ceinture (rétrécissement et excroissances sur le corps de la betterave)