Sous la surface du sol, on observe une zone croûteuse en forme de ceinture autour du système racinaire. À un stade avancé de l’infestation, des fissures longitudinales profondes et brunes apparaissent, accompagnées d’excroissances et de fissures. Dans la zone de cette ceinture, le corps de la betterave est plus ou moins étranglé. Il se forme une taille.
En cas d’infestation importante, les betteraves peuvent se casser lors de la récolte et être perdues.
Jusqu’à la récolte, le feuillage ne présente que rarement des symptômes indiquant des dégâts. La gale en ceinture n’est pas une pourriture.
La pourriture de la ceinture est causée par des champignons rayonnants. Ces agents pathogènes, qui font partie des bactéries, sont très répandus dans les sols. Les dégâts dépendent donc moins de l’agent pathogène que des circonstances suivantes : structure du sol perturbée (compactage, engorgement, etc.), pH acide du sol et circulation déséquilibrée de l’eau et de l’air dans le sol.
Chaulage des sols acides pour obtenir des valeurs de pH optimales. Préparation du sol et du lit de semence de manière à éviter tout manque d’air ou engorgement.
