Betteraves sucrières

Etat des cultures : pour pouvoir maintenir leur  rythme de croissance durant l’été les betteraves ont besoin de beaucoup d’eau. Dès que le précieux liquide vient à manquer, le feuillage flétrit, puis sèche. Actuellement, le manque de précipitations provoque déjà un ralentissement du développement des racines dans les sols légers ou peu profonds.

Cercosporiose : contrôlez immédiatement vos champs de betteraves, car la maladie qui est apparue dans de nombreuses parcelles se propage rapidement par  temps  chaud et humide. Dès que le seuil d’intervention est atteint (1-2 plantes avec quelques taches par are), il faut pulvériser un fongicide,  sinon on risque de ne plus  pouvoir maîtriser la situation. Les contaminations précoces sont très dommageables notamment sur les variétés sensibles Debora, Rosandra et Svenja. La progression de la cercosporiose est  plus lente sur Robinson et entravée sur Budera.
Pour obtenir un effet maximum du traitement, il faut intervenir tôt le matin lorsque le taux d’hygrométrie est à plus de 70% et sur un feuillage redressé. On pulvérise au moins 300 litres d’eau par hectare avec une pression suffisamment forte pour bien asperger les feuilles du cœur.         

Montées à graines : éliminez au plus vite toutes les hampes florales pour éviter une contamination du sol par des graines de betteraves adventices.

                                                                                              Ulrich Widmer
                                                                                      CBS, Grange-Verney